本文目錄
一、四川美食文化導(dǎo)游詞
關(guān)于四川美食文化的詩句 1.古文中有沒有形容四川美食的句子
以下都是關(guān)于川菜的古詩文,希望對你有所幫助。陸游
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
東津觀魚已再來,主人罷鲙還傾杯。日暮蛟龍改窟穴,山根鳣鮪隨云雷。
干戈兵革斗未止,鳳凰麒麟安在哉。吾徒胡為縱此樂,暴殄天物圣所哀。導(dǎo)游卡成都
夜雨剪春韭,新炊間黃粱。主稱會面難,一舉累十觴。
禾草珍珠透心香。《飯罷戲作》杜甫
東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。
青青竹筍迎船出,日日江魚入饌來。
霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
2.古文中有沒有形容四川美食的語句
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余。
東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
東津觀魚已再來,主人罷鲙還傾杯。
日暮蛟龍改窟穴,山根鳣鮪隨云雷。
干戈兵革斗未止,鳳凰麒麟安在哉。
吾徒胡為縱此樂,暴殄天物圣所哀。
川菜作為一方風(fēng)味的形成,大約遠(yuǎn)在秦始皇統(tǒng)一中國到三國期間。
那時,無論烹飪原料的取材,還是調(diào)味品的使用以及刀工、火候的要求和專業(yè)烹飪水平,均已初具菜系的雛形。到了唐代,川菜在宮廷中已小有名氣。
川菜是四川飲食文化中的精髓,不過成都的小吃,則是四川飲食當(dāng)中的代表。
說到成都的小吃,我們要上溯到成都的解放以前。如今,在成都人面前提到成都的小吃,成都人自然就會想到總府街的“賴湯圓”、荔枝巷的“鐘水餃”、焦家巷的“馬紅薯”、洞子口的“張涼粉”、銅井巷的“素面”、九眼橋的“三合泥”等等。
中國文化巨匠郭沫若曾就讀于石室中學(xué)。他在《蜀道奇》一詩中有這樣的詩句:“文翁治蜀文教敷,爰產(chǎn)楊雄與相如。詩人從此蜀中多,唐有李白宋有蘇。
噫吁戲,危乎高哉!蜀道之難難于上青天!蠶叢及魚鳧,開國何茫然!爾來四萬八千歲,不與秦塞通人煙。西當(dāng)太白有鳥道,可以橫絕峨眉巔。地崩山摧壯士死,然后天梯石棧相鉤連。上有六龍回日之高標(biāo),下有沖波逆折之回川。黃鶴之飛尚不得過,猿猱欲度愁攀援。青泥何盤盤,百步九折縈巖巒。捫參歷井仰脅息,以手撫膺坐長嘆。問君西游何時還?畏途巖不可攀。但見悲鳥號古木,雄飛雌從繞林間。又聞子規(guī)啼夜月,愁空山。蜀道之難難于上青天,使人聽此凋朱顏!連峰去天不盈尺,枯樹倒掛倚絕壁。飛湍瀑流爭喧う,崖轉(zhuǎn)石萬壑雷。其險也如此,嗟爾遠(yuǎn)道之人,胡為乎來哉!劍閣崢嶸而崔鬼,一夫當(dāng)關(guān),萬夫莫開。所守或匪親,化為狼與豺,朝避猛虎,夕避長蛇,磨牙吮血,殺人如麻。錦城雖云樂,不如早還家。蜀道之難,難于上青天,側(cè)身西望長咨嗟!
4.古文中有沒有形容四川美食的句子
以下都是關(guān)于川菜的古詩文,希望對你有所幫助.陸游新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥.《又觀打魚》杜甫東津觀魚已再來,主人罷鲙還傾杯.日暮蛟龍改窟穴,山根鳣鮪隨云雷.干戈兵革斗未止,鳳凰麒麟安在哉.吾徒胡為縱此樂,暴殄天物圣所哀.杜甫夜雨剪春韭,新炊間黃粱.主稱會面難,一舉累十觴.《蔬食戲作》陸游還吳此味那復(fù)有.蘇東坡“東坡肘子”禾草珍珠透心香.《飯罷戲作》杜甫東門買彘骨,醢醬點橙薤.蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉.杜甫蜀酒濃無敵,江魚美可求.杜甫青青竹筍迎船出,日日江魚入饌來.杜甫離開保寧醋,川菜無客顧.杜甫霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞.采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添.。
爾來四萬八千歲,不與秦塞通人煙。
西當(dāng)太白有鳥道,可以橫絕峨眉巔。
地崩山摧壯士死,然后天梯石棧相鉤連。
上有六龍回日之高標(biāo),下有沖波逆折之回川。
黃鶴之飛尚不得過,猿猱欲度愁攀援。
捫參歷井仰脅息,以手撫膺坐長嘆。
問君西游何時還?畏途巉巖不可攀。
但見悲鳥號古木,雄飛雌從繞林間。
蜀道之難,難于上青天,使人聽此凋朱顏!
連峰去天不盈尺,枯松倒掛倚絕壁。
飛湍瀑流爭喧豗,砯(pīng)崖轉(zhuǎn)石萬壑雷。
其險也如此,嗟爾遠(yuǎn)道之人,胡為乎來哉。
劍閣崢嶸而崔嵬,一夫當(dāng)關(guān),萬夫莫開。
蜀道之難,難于上青天,側(cè)身西望長咨(zī)嗟。
1.風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風(fēng)吹著柳絮,酒店里溢滿芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2.蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3.開軒面場圃,把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義:推開窗戶面對谷場菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4.世間珍果更無加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義:世上的珍果沒有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
5.嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義:當(dāng)年相識不見,午時夢回茶前,誰人共話當(dāng)年?
6.綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7.莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義:不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8.黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉(xiāng)后,黃雞白酒慶祝秋社。
9.酒闌更喜團(tuán)茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味,夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10.正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。
胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使,嘗看得似輔興無。
范成大有詩曰:“撥雪挑來塌地菘,味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風(fēng)味,只作尋常菜把供。”
蘇東坡,:“開心暖胃閑冬飲,知是東坡手自煎。”
鄭板橋的詩:“南陽菊水多蓍舊,此是延年一種花。八十老人勤采啜,定教霜鬢變成鴉”
青藤綠葉滿畦爬,胖體紅顏串串瓜。
貌不驚人心地美,渾身是寶獻(xiàn)農(nóng)家。
田野山坡盡是家,叢叢綠葉襯黃花。
深埋根底長生果,不露鋒芒品性嘉。
幾回光顧齒留香,美食名園耐品嘗。
花樣繁多風(fēng)味足,民間小吃韻悠長。
葡萄架下溢清香,瓜果垂涎任品嘗。
靚麗姑娘歌伴舞,甘甜美味永珍藏。
形美味濃鮮果珍,健脾潤肺九州聞。
產(chǎn)銷兩旺年超億,綠色“香田”出國門。
天然食品神,返撲又歸真。綠色無污染,清醇可健身。
田疇千里碧,棚室四時春。淡飯粗茶飽,青蔬彌足珍。
沐浴春陽,畢露鋒芒。一宵間、列隊成行。下山進(jìn)廠,凈體清裳。看料精選,工精制,品精裝。天然美食,綠色家常。透晶瑩、展玉飄香。暢游商海,遠(yuǎn)渡東洋。喜綻千花,旺千戶,舉千觴。
二、去成都旅游做哪些合適,求攻略
1、(聲明:本篇回答以吃為主,發(fā)誓絕對無廣,但口味千人千味,因人而異,如有意見請溫和提出,因為疫情原因可能有提到的店現(xiàn)在無了,去之前自己再確定下開沒開哈!)
2、成都土著,從小到大血液里都流淌著美食那種hhh
3、總的來說,從喜歡探店開始,大概也有個八九年了,大大小小的餐廳,網(wǎng)紅餐廳、蒼蠅館子、大排檔,各種各種的……只要是好吃的,都會愿意嘗試!因為本篇回答主要針對于來成都旅游的盆友,所以推薦美食也以成都本土特色為主,像日料、韓式烤肉這種就暫不推薦了。
4、火鍋、擔(dān)擔(dān)面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、缽缽雞、冷沾沾、肥腸粉、麻辣兔頭、蹄花、火鍋粉、烤腦花、鐘水餃、夫妻肺片、鍋盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……
5、噢對了鹵菜大家可以去琉璃場(地鐵站出口)打卡B站美食作家王剛的【寬菜】,我買過甜皮鴨和缽缽雞都還不錯!!而且就在地鐵站口!(2m距離那種!!)巨方便!
6、川菜:回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、水煮魚、魚香肉絲、粉蒸排骨、魚香茄子、虎皮青椒、宮保兔丁、酸湯肥牛、螞蟻上樹、棒棒雞、燈影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、干煸鱔片、東坡墨魚、清蒸江團(tuán)、口水雞、酸菜魚……
7、(川菜真的不是只有辣,而是講究復(fù)合味!)
8、——進(jìn)入正題————進(jìn)入正題————進(jìn)入正題————進(jìn)入正題————進(jìn)入正題——
9、老子火鍋(三圣街)、萬勇超黃喉火鍋(去的時候覺得味道不錯服務(wù)也可)
10、巴蜀大宅門(清江東路)、大龍焱火鍋、川西壩子、巷巷火鍋,重慶紅巖村九宮格火鍋
11、巴蜀大將(有幾家分店,有家離人民公園很近。推薦。)
12、星鴻社老火鍋(環(huán)境不好、服務(wù)也不咋地,但味道好的蒼蠅館子)
13、洋盤貨火鍋鋪(總店),推薦推薦!
14、這家我和很多我身邊朋友都覺得不錯!
15、還有一些可以看變臉的火鍋店(寬窄巷子附近就有,可以網(wǎng)上搜下變臉火鍋這種關(guān)鍵詞)
16、(其實火鍋很容易引起爭議的,因為很多都是連鎖,說不清楚誰吃了某一家然后那段時間品控不好)
17、關(guān)于冒椒火辣網(wǎng)紅店,很火,我覺得它家串串比較一般吧,但是兔腰好吃。
18、其他:馬路邊邊麻辣燙鄭紅玉現(xiàn)鹵串串鋼管廠五區(qū)小郡肝簽王之王結(jié)子串串香
19、我很早前吃過,味道尚可,干嘛那種,說不上驚艷,蘸碟挺香!
20、去玉林還可以吃:愛恨怪豆花(豆花火鍋)、BERGE BAKERY(面包店)
21、冷鍋魚:我吃的不多,只推一家吧,重慶肖肖酸蘿卜(高攀路)
22、環(huán)境很特別!我喜歡。牛油!爽!插一個奶茶!叫茶莫等,解辣!好喝!
23、(當(dāng)時是點外賣直接點送到冒神店里哈哈哈)
24、缽缽雞:唐校長缽缽雞公司(金牛萬達(dá)店,這家冷門一點,不需要排隊啥的)一定要點它家里面的蛋烘糕。
25、甘記肥腸粉(位于前鋒路地鐵口,梁家巷的老店,蒼蠅館子);
26、甘食記肥腸粉(文殊院店,我不知道是不是甘記的品牌升級哈哈哈。反正味道還不錯,店面裝修清新)
27、賀記蛋烘糕(隨便點,各個味道都好吃,個人喜好青椒火腿+奶油這種搭配,最早的老店在文廟西街,后面開了連鎖,我家附近那個是青羊第五分店,在太升南路D口附近)
28、桂花巷蛋烘糕(老店,人民公園地鐵站D3出口附近)
29、甜水面,強烈推薦這家老店,又是在玉林哈哈,玉林真的就是那種不知道吃什么的時候,直接過去,逛一逛就鉆進(jìn)一家餐廳吃了的地方。
30、舌尖派對小吃集(魁星樓和春熙路都有)
31、洞子口張涼粉(文殊院)協(xié)茂森老鐘家
32、小譚豆花(西大街)西月城譚豆花(大墻東街店)
33、(好吃,但是離市區(qū)挺遠(yuǎn)的,打車不堵的話要二三十分鐘
34、宮廷糕點就不說咯,大多數(shù)應(yīng)該都知道,但排隊很嚇人。
35、味道是老派做法,喜歡新派點的可以去桃桃升。
36、它家蛋卷很好吃,其他糕點也好吃(有點甜,少買點,不然會膩。但蛋味很濃!)
37、重點——————————————————
38、明婷小館(老網(wǎng)紅了,人還是多,注意早點去)
39、悅百味(不是網(wǎng)紅店,在市中心沒有噢,去萬象城有一家,我很愛的川菜連鎖店,比蒼蠅管子會貴些)
40、二嬢雞爪爪,網(wǎng)紅店,但分店很多,品控現(xiàn)在有點不太行,雞爪可以吃,另外網(wǎng)紅店饕林和成都吃客我也覺得很普通❌不推薦去……孔干飯可以試試✓
41、陳麻婆豆腐(有名的老店,環(huán)境也可,總店就在騾馬市附近,好吃!)
42、三哥田螺(老網(wǎng)紅了,蒼蠅館子)
43、喬一喬怪味餐廳(缺點是相比前幾個距離市中心遠(yuǎn))
44、鋪蓋面,顧名思義,就是比較寬的面!
45、我一般吃粗的水面比較多,但這家真的對得起口碑!
46、口感順滑又有一點韌勁,確實不錯。
47、重慶愛吃酸辣粉,成都愛吃肥腸粉,
48、甘記肥腸粉(馬鞍北路)老蒼蠅館子,但人太多我不是很推薦。。可能連位子都沒得。
49、還有我上學(xué)吃了n年的幸福鐵板燒,位于川大附近,看起來平平無奇的一家老店,也不知道是不是有上學(xué)回憶濾鏡加成,反正覺得不錯,生意也挺好的,也存活了很多年了。
50、夜宵:吃夜宵,可以去胡二哥藥膳蹄花,這家的拱嘴炒飯絕了,必點!成都女導(dǎo)游講解
51、——————————————————————————————————————
52、霸王茶姬(清淡型,茶香味有!第一次可點伯牙絕弦)
53、茶百道(推薦豆乳玉麒麟、黃金椰椰烏龍)、丸摩堂(主要是果茶)
54、喜茶、樂樂茶、sevenbus、一點點、KOI、奈雪、老虎堂,比較火的感覺基本上都有,還是很全的。
55、其它非本土特色餐廳(匆匆?guī)坠P帶過:
56、愜得東南亞菜、皮馬聊(也是泰餐)、花潮(萬象城,吃日料自助的)、寶炙星(吃漢堡的)、we house、重塑Con safos C/S、烤匠、烹火、和幸(伊勢丹店)、樸田、客從何處來等等,小吃也可以去建設(shè)巷吃,蠻熱鬧的感覺,夏天的話,可以吃冰:萬得冰田(建設(shè)路)
57、關(guān)于建設(shè)巷,網(wǎng)上攻略很多,可以去某書搜搜。也可以去春熙路銀石廣場負(fù)一樓(連通地鐵)隨便吃吃,畢竟交通方便。
58、Arbor Gelato(好吃且好拍)、三浮冰室(望平街店)
59、———————————————————
60、市區(qū)內(nèi):市區(qū)其實和其他城市大同小異吧,成都人還是喜歡周邊游kkk~
61、Ifs太古里商圈:方所書店(太古里)
62、EGO(春熙路附近,各種特色小店,賣衣服,賣飾品、樓下各種小吃的一個小購物廣場,學(xué)生黨可去)
63、武侯祠(如果對三國文沒興趣,建議只逛寬窄巷子和錦里)
64、錦里、寬窄巷子(游客型,但一般第一次來也都會去打個游客卡,可以逛逛,但是不建議在里面吃飯。)
65、⭐奎星樓街(那邊的店我覺得好多又好吃又好拍,味道不一定是最好,但還可以,樓是舊小區(qū)重新修過的有丟丟古香古色的~推薦!而且什么冰粉兒啊蛋烘糕阿在這邊都能找到,算是建設(shè)巷網(wǎng)紅版的感jio?)
66、望平街:喜歡咖啡喜歡拍照的姐妹不要錯過這條街是在府南河岸的老街以前是茶館比較多現(xiàn)在有了很多精致的小店~~比如我推薦的幾何書店~
67、望平街店鋪推薦:如思臺北(吃臺灣甜品)
68、hibake(日式面包店,可以買來當(dāng)早餐)
69、九眼橋(酒吧一條街,找個清吧喝酒比如二麻酒館,這邊晚上夜景還是不戳的!而且九眼橋附近的紅瓦寺那邊好吃的很多,和川大很近~)
70、人民公園(公園內(nèi)可以劃船,天府廣場附近,是成都的老公園了,里面有個叫“鶴鳴”的茶館,是全國最早的茶館,在這里可以采耳和喝蓋碗茶~)
71、萬象城二期(蠻好逛的,我和朋友慢慢逛的話可以從中午到晚上)
72、339購物中心(就是天府熊貓塔那兒,從小生活長大的地方,變得熱鬧了,也慢慢成為了地標(biāo)之一嘻嘻,之前坐電梯上去吃過一次339旋轉(zhuǎn)餐廳自助,不推薦吃,報吃。)
73、很適合曬太陽的文藝公園,很多人會在火車頭那里拍照,一個經(jīng)常辦音樂會、漫展相關(guān)的公園,有很多咖啡館甜品館,還有電影院、密室桌游館之類的,還有一個星光大道上有一些明星的掌印,適合天氣好的時候去逛哈哈哈哈!離建設(shè)路比較近可以順便去建設(shè)路!
74、這家是一個洞穴型書店,設(shè)計感滿滿,而且面積也很大,好像三層?
75、店內(nèi)除了書以外有文創(chuàng)和一些小雜物~
76、坐樓上窗邊挺舒服的,可以在窗邊看外面的河濱街道
77、繼續(xù)——————————————————
78、成都博物館:在天府廣場,得公眾號取票,里面很大,有時間可以去逛。我覺得很好逛而且經(jīng)常有展。
79、四川科技館:記得帶身份證,我記得也是得公眾號取票。(大家可以自己在小紅書單獨查看下攻略)我覺得很有趣味性,有很多互動的機器,哈哈哈,也很適合拍照!
80、大熊貓基地:看大熊貓必去!這個在市區(qū)。其實如果時間夠的話我更推薦在【都江堰】的熊貓谷,一大早去,人少,和熊貓距離也很近,還能看小熊貓欸!
81、市區(qū)內(nèi)可以逛的大學(xué):四川大學(xué)(川大是真大)、成都電子科技大學(xué)(建設(shè)路),電子科大適合秋天去看銀杏哈哈,然后一出來整個一圈就是小吃很多的幾條巷子,就是建設(shè)巷,挨著的。
82、西村大院:這邊好像蠻多綜藝來拍過,吃的也多,但總體也沒什么特別的。
83、青城山(最近)西嶺雪山畢碰溝達(dá)古冰川稻城亞丁九寨溝四姑娘山等等
84、————————————-——————
85、PS時間充足的姐妹完全可以去一趟樂山!干干凈凈的小城市,恰缽缽雞蹺腳牛肉冰粉(當(dāng)天可來回
86、某dp軟件上搜你要吃的類型,然后找有“收錄N年”這樣的標(biāo)識的老店,這種能在成都這樣餐飲競爭激烈的市場中存活,味道真的95%(10分嚴(yán)謹(jǐn))不會差。
87、然后附近老小區(qū)看起來比較多的地方,也是不太會踩雷的。
88、像寬窄巷子和錦里的小吃,就沒必要買了,很容易踩雷,同樣是網(wǎng)紅街區(qū),我會寧愿在魁星樓街買,魁星樓也經(jīng)常有擺攤集市,脫口秀,小型展各種東西,還有蠻多吃的。
89、———————————樂山part—————
90、樂山我去過四次吧,因為這個帖子主要寫成都,所以我簡單喵幾句就好:
91、雷四嬢蛋烘糕可!蹺腳牛肉我覺得水平差不多誒,
92、什么馮三嬢馮四嬢的,我吃的古市香那家味道和環(huán)境都還可;
93、甜皮鴨,除了比較火的王浩二紀(jì)六嬢外,
94、張公橋那邊的鮑六嬢也不錯(一個小推車,老板娘熱情)
95、甜皮鴨都是可以抽真空,當(dāng)天帶回成都加熱吃的,
96、當(dāng)然依然是越快吃完越好(路上可以手撕一些解解饞嘻嘻嘻)
97、(咸口的,有那種油鹵的香辣味,但也不算很辣!)
98、有喜歡王鶴棣的嗎?他家在樂山賣油炸串串
99、之前他家叫長藥油炸,現(xiàn)在為了和另一家重名的區(qū)分開,
100、直接改名叫棣爸油炸了,很直接,666。
101、我沒吃過,聽他們說名氣大于味道,
102、說是他姑姑開的那家更好吃哈哈哈,
103、喜歡王鶴棣可以去打打卡,也許還行。
104、成都真的是一個很寶藏的城市,特別是對于饕客來說,哈哈哈,大街小巷,都藏匿著吃不完的各種美食,真的很愛我的家鄉(xiāng),祝大家來這邊旅游也好,上學(xué)職業(yè)也好,都能吃爽玩開心~~~!

