摘要：
本文目錄重慶美食攻略及美食推薦 有哪些好吃的美食去重慶旅行有哪些美食值得推薦在重慶旅游,有什么好吃的美食可以品嘗一、重慶美食攻略及美食推薦 有哪些好吃的美食... 本文目錄
一、重慶美食攻略及美食推薦 有哪些好吃的美食
十八梯眼鏡面：在重慶，小面就是早餐界的“頭牌”，一口小面開啟了一天的新開始。重慶小面館也非常多，可謂是百米之內有三家的趨勢。你在重慶隨便走一家小面館，不管出名不出名，味道絕對不會太差，而且各有千秋。不過來重慶旅游，就得奔著最正宗的美食吃。
好又來酸辣粉：說起酸辣粉，那就去解放碑的好吃街。你看哪家隊伍排的最長，就湊個熱鬧買一碗。不要疑惑怎么沒地方供人吃喝，因為在那里不管你是工人、白領、美女、帥哥。大家都得站著吃。一邊嘗著酸辣的口感，一邊感受著好吃街的特殊風情，著實讓人欲罷不能。如果你實在接受不了站著吃東西，那就往旁邊走到地下美食館，又一個美食新天地，烤串、鴨血粉絲、生煎包等等，這些我就不一一介紹了，畢竟我們找的是地道的重慶美食，不過吃貨們還是可以去一飽口福的。
餓狼串說：上次去龍溪店吃串串的時候，聽到服務員在介紹說要改革，正好最近幾天又想吃重口味的了，就拉著男神鍋鍋又來到了九街店來吃。位置：位于江北區北城天街九街東區2樓星巴克樓上（PS：這是官方說法哈）實際上官方定位很準確，直接在星巴克旁邊的電梯上二樓就到了，招牌很大比較醒目~也比較容易找到的哈。環境：比起龍溪店來說九街的裝修真的要上一個檔次~哈哈哈比較符合九街的整體風格~夜店+LOFT風格面積嘛也還好但是周末生意真的太好了我感覺我們坐下來沒多久就已經人聲鼎沸了吃飯的也都排到外面去了。服務：基本上要求什么都會滿足的，而且一有客人進店就會大聲的喊歡迎光臨之類的，菜品補齊速度也很快，前腳才把剩下的毛肚拿走，后腳就填起上來了效率之高?？谖叮罕緛磉@次也是來體驗改進后的串串，看到了一次性的簽簽肉，就是那種坨坨肉，個人更喜歡這種，感覺口感要比牛肉好吃些，還有毛肚，也是很舒服。
提坎豆花豆花飯是比較接地氣的美食，也是很多重慶人從小吃到大的菜品。說它是一道菜可能不準確，更應該說是一頓飯，一碗豆花、一碟蘸醬外加一碗飯就把午餐解決了，也才7塊錢的消費。如果再來上一碗燒白，那就更舒服了。
多一家古鎮雞雜：去磁器口，除了陳麻花不能錯過外，還有“一寶”——古鎮雞雜。它是將雞的內臟，即雞心、雞胗、雞腸和雞肝等與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，使其脆嫩鮮香、辣得人食欲大增。
水煮魚和毛血：大家都知道川渝是一家，重慶人也普遍吃川菜。比如：麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、蒜泥白肉、水煮肉片等等。其中水煮魚和毛血旺可謂是重慶最好吃的菜。一碗紅艷艷的水煮魚里，辣椒和紅油中的魚肉，滑嫩入口，麻而不辣。碗底還有青菜或與豆芽鋪底，吃著極香。同時，毛血旺也是一道很有張力的菜，把鴨血、百葉、毛肚、黃喉片、鱔片等浸在紅油里，味道麻辣鮮香，汁濃味足，分量也很大。
重慶導游推薦必吃的美食(重慶一日游必去的地方)" title="重慶導游推薦必吃的美食(重慶一日游必去的地方)" >
老幺泉水雞：南山“泉水雞一條街”里，老幺名的氣最大。活雞現稱，一只雞可做三道菜：雞肉做成泉水雞，辣得非常有味道，讓人欲罷不能；雞血做成雞血湯，血塊香滑又柔韌；雞雜就炒了吃，也是脆口香嫩。
胖二嫂特色燒烤：擼串是重慶人不可少的一項娛樂活動，大家也都愛大夏天跟兄弟朋友坐在街邊的燒烤店，吹牛喝酒，劃拳打望。如果你來了重慶，那就入鄉隨俗，做回地道的重慶人，晚上找家生意不是太差的小攤，叫幾瓶小酒，擼起來。特別推薦一道烤腦花，不可錯過的美食。
干鍋：與火鍋相比，湯少，味更足，主要就是把配菜和主菜燒在一起，不需要自行點配菜，菜品搭配相對固定，比如說配菜都有藕、金針菇、土豆、年糕等等，主菜可以點混合，比如雞肉混牛肉，肥腸混兔肉等等，一般不超過三樣。
萬州烤魚：把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上各個店家秘制作料，放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦里嫩的鮮味加上麻辣或泡椒的口感，用重慶的話來形容就是：巴適。
特別說明：通過以上關于重慶美食攻略及美食推薦有哪些好吃的美食內容介紹后，相信大家會對重慶美食攻略及美食推薦有哪些好吃的美食有個新的了解，更希望可以對你有所幫助。
二、去重慶旅行有哪些美食值得推薦
1、重慶，作為中國的直轄市之一，不僅以其迷人的山城風光和豐富的歷史文化著稱，也以其獨特的美食文化聞名遐邇。重慶美食以麻辣、鮮香、油潤、味濃而著稱，是中國八大菜系之一的川菜的重要組成部分。以下是一些在重慶旅行時不容錯過的美食：
2、重慶火鍋：提到重慶美食，首當其沖的必然是重慶火鍋。它以牛油為底，加入各種辣椒和香料熬制而成，麻辣鮮香，滋味濃郁。火鍋中可以涮燙各種食材，如牛肉片、羊肉片、魚丸、豆腐、蔬菜等，食客可以根據自己的口味選擇不同的辣度和配料。
3、小面：重慶小面是一種非常普遍的早餐選擇，也是重慶人的日常美食。它的特點是面條勁道，調料豐富，包括紅油、花椒、蔥花、黃豆、酸菜等，味道麻辣鮮香，非常開胃。
4、毛肚：重慶毛肚是一種傳統的川菜小吃，主要原料是牛的胃部組織。經過特殊的處理和烹飪方法，毛肚口感脆嫩，配上特制的辣椒油和花椒粉，風味獨特。
5、酸辣粉：這是一種以紅薯粉或者綠豆粉制成的粉條，通常搭配酸辣的調味料和各種配菜，如黃豆、花生、蔬菜等。酸辣粉的味道酸辣可口，非常受歡迎。
6、抄手（餃子）：重慶的抄手類似于四川的水餃，但通常更加注重調味汁的制作，以紅油、花椒、醋、醬油等調制而成，吃起來麻辣鮮香。
7、火鍋串串：這是重慶的一種街頭小吃，類似于火鍋，但是食材是用竹簽串起來的，食客可以自己選擇喜歡的食材進行涮煮，非常方便。
8、麻辣燙：麻辣燙是將各種食材如肉丸、豆腐、蔬菜等煮熟后，淋上特制的麻辣汁，簡單快捷且味道十足。
9、老鴨湯：重慶的老鴨湯以其滋補的功效而受到歡迎，通常使用老鴨燉煮數小時，加入海椒、枸杞、藥材等，湯汁醇厚，營養豐富。重慶導游
10、豆花：重慶豆花是一種非常受歡迎的甜品，豆花細膩滑嫩，通常搭配甜味的糖水或者咸味的調料食用。
11、其他特色小吃：如辣子雞、干鍋類菜肴、烤魚、夜市燒烤等，都是重慶的特色美食，值得一試。
12、總之，重慶的美食遠不止以上這些，每一道都蘊含著重慶人的熱情和對食物的熱愛。在重慶旅行時，不妨走進當地的大街小巷，親自品嘗這些地道的美食，體驗重慶的風土人情。
三、在重慶旅游,有什么好吃的美食可以品嘗
1、重慶，作為中國西南地區的一座大城市，以其麻辣鮮香的美食而聞名。重慶美食種類繁多，融合了川菜的精髓，同時又有自己獨特的地方特色。以下是一些在重慶旅游時不容錯過的美食：
2、重慶火鍋：提到重慶美食，首先想到的就是火鍋重慶個人導游。重慶火鍋以其麻辣鮮香、油而不膩著稱。火鍋底料通常由牛油、多種辣椒和香料熬制而成，辣而不燥。涮菜種類豐富，包括各種肉類、海鮮、豆制品和蔬菜。吃火鍋時，還可以搭配各種蘸料，如蒜泥、香油、芝麻醬等，增加食物的風味。
3、小面：重慶小面是一種非常受歡迎的早餐食品，也是重慶街頭隨處可見的小吃。小面以其簡單快捷、味道鮮美而著稱。面條通常是手工制作，湯頭用骨頭熬制，加入豌豆、黃豆等配菜，再撒上蔥花、香菜和辣椒油，味道鮮美。
4、毛肚：毛肚是火鍋中的一種重要食材，也是重慶的特色小吃之一。毛肚口感脆嫩，吸附了火鍋底料的香辣味，非常受歡迎。除了在火鍋中涮食，毛肚還可以涼拌或熱炒食用。重慶學導游
5、酸辣粉：酸辣粉是重慶的另一道特色小吃，主要由紅薯粉或綠豆粉制成，搭配酸辣的調料和各種配菜，如黃豆芽、花生米、酸菜等，味道酸辣開胃，非常受歡迎。
6、串串香：串串香類似于火鍋，但食材是用竹簽串起來的，顧客可以自由選擇喜歡的食材進行涮煮。串串香的鍋底和調料也有多種選擇，可以根據個人口味進行調整。
7、抄手（餃子）：抄手是重慶的傳統面食，類似于北方的餃子。餡料多樣，有豬肉、牛肉、羊肉等多種選擇，搭配不同的調料，如紅油、芝麻醬等，味道鮮美。
8、烤魚：重慶的烤魚以其獨特的烹飪方法和鮮美的味道而聞名。魚經過腌制后放在烤架上烤制，外皮酥脆，內肉鮮嫩?？竞玫聂~再放入調好味的鍋中，加入蔬菜和豆腐等配菜，邊煮邊吃，味道鮮美。
9、老灶火鍋：這是一種傳統的重慶火鍋，使用炭火加熱，鍋底較深，適合長時間煮食。老灶火鍋的特點是火候足、味道濃郁，非常適合朋友聚會或家庭聚餐。
10、油炸串串：這是重慶的一種街頭小吃，將各種食材串在竹簽上，油炸至金黃酥脆。油炸串串外酥里嫩，搭配辣椒粉、花椒粉等調料，味道香辣可口。
11、麻辣燙：麻辣燙是將各種食材切成小塊，用竹簽串起來，然后煮熟，最后淋上特制的麻辣調料。麻辣燙的食材豐富，包括肉類、海鮮、蔬菜等，味道麻辣鮮香。
12、總之，重慶的美食遠不止這些，每一道菜都有其獨特的風味和制作工藝。在重慶旅游時，不妨多嘗試當地的特色美食，體驗這座城市的風土人情。
