青島旅游吃，青島旅游吃飯攻略

青島旅游A 2024-03-04 5

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本文目錄

在青島旅游吃什么
青島人的飲食
青島旅游必到的景點(diǎn)和必吃的美食
青島旅游有什么必吃的美食老字號(hào)
去青島旅游必吃的10大美食

一、在青島旅游吃什么

01小紅樓牛肉灌湯包市北區(qū)新興飯店昆明路17路 30、2路臺(tái)東下

02三鮮蒸餃春和樓飯店中山路46號(hào) 2、5、6路中山路下

03大蝦燒麥四方大酒店溫州路60號(hào) 32、5、1路長(zhǎng)途站下

04天府元霄天府酒家中山路208號(hào) 2、5、6路中山路下

05長(zhǎng)城海鮮水餃?zhǔn)斜眳^(qū)長(zhǎng)城飯店膠州路60號(hào)

06谷香村排骨面谷香村面館保定路12號(hào)

07青島大包青島飯店中山路53號(hào) 2、5、6路中山路下

08青島鍋貼李滄區(qū)鍋貼鋪四流中路82號(hào)

09海鮮餛飩餛飩王快餐公司泰山路38號(hào) 301、2路西鎮(zhèn)下

10排骨砂鍋米飯萬(wàn)和春飯店臺(tái)東八路66號(hào) 32路臺(tái)東八路

15豆腐腦劈柴院 2、5、301、8路中山路下

18牛肉灌湯包新興飯店昆明路17號(hào) 2、5路

19排骨面谷香村保定路12號(hào) 2、5路紡織商廈

23海鮮餛飩餛飩王快餐泰山路38號(hào) 2、5、8路火車站

28排骨炒鍋米飯萬(wàn)和春飯店臺(tái)東八路66號(hào) 32路臺(tái)東八路下

31美達(dá)爾烤肉中山路 2、5、301、8路中山路下

二、青島人的飲食

1、青島古語(yǔ)說(shuō)，“民以食為天”，可見(jiàn)飲食在人類生活中的重要地位。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展和人們經(jīng)濟(jì)生活的不斷改善，飲食風(fēng)俗也不斷變化和豐富青島旅游包車。飲食民俗大致表現(xiàn)在日常生活飲食和禮儀飲食兩個(gè)方面。前者是為了滿足人類的生活需求，主要包括飲食結(jié)構(gòu)和一天的餐飲次數(shù)、時(shí)間；后者則是從禮儀等社會(huì)需要出發(fā)，包括節(jié)令食品、禮儀往來(lái)食品和信仰上的供品等。

2、飲食民俗有很大的穩(wěn)定性，有些食俗傳承下來(lái)后很難改變，如生活食制中的一日三餐，禮儀食俗中的正月十五吃元宵、五月端午吃粽子、中秋節(jié)吃月餅等到，相沿至今仍繼續(xù)流傳著。在飲食風(fēng)俗中，有一些習(xí)俗體現(xiàn)了我國(guó)人民尊老愛(ài)幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。

3、青島人在新糧登場(chǎng)和瓜果上市時(shí)，要請(qǐng)上輩老人先吃，叫“嘗鮮”。吃飯時(shí)老人“坐上首”，好菜“開(kāi)頭筷”，若小孩先動(dòng)筷子，大人會(huì)斥責(zé)為不懂規(guī)矩。有些村莊還不新麥上場(chǎng)時(shí)兒媳婦給獨(dú)居的公婆送第一鍋餑餑的風(fēng)俗，這些已成為我國(guó)“孝俗”中的重要組成部分。

4、下面對(duì)青島地區(qū)的飲食民俗作一些簡(jiǎn)單的介紹：青島地區(qū)的食俗屬于我國(guó)北方類型，受京津一帶影響很深。人們的飲食以玉米、小麥、地瓜為主，雜以谷子、高梁、豆類（黃豆、綠豆、豇豆、紅豆）、黍子等五谷雜糧副食以蔬菜為主，肉類、蛋類過(guò)去是尋常人家辦喜事和待客的珍品。

5、城市和農(nóng)村都通行一日三餐，早晚稱“朝飯”，午飯稱“晌飯”，晚飯稱“夜飯”。農(nóng)村在冬閑時(shí)則一日兩餐，稱“吃兩頓飯”。過(guò)去，農(nóng)村朝飯一般為小米稀飯或高梁面、玉米面稀飯，配以玉米餅子、地瓜、地瓜干。高梁面、玉米面稀飯統(tǒng)稱“粘粥”，也叫“糊涂”。晌飯是小米干飯，有時(shí)摻上豇豆或綠豆。夜飯是面湯（面條）。這種飲食安排叫“兩稀一干”。如今農(nóng)村飲食變化委大，大米白面成為尋常人家的家常便飯，魚(yú)肉習(xí)以為常，玉米餅子、地瓜干已很少食用，農(nóng)閑時(shí)的“兩頓飯”也多改為一日三餐，然而早飯吃稀粥的習(xí)慣無(wú)論城市還是農(nóng)村都沒(méi)有改變。>玉米餅子

6、這是過(guò)去青島人的主要食品，人們習(xí)慣叫“苞米餅子”，是用玉米面和帶頭同加水放入鍋內(nèi)做成，有烀餅子、蒸餅子和菜餅子等多種。菜餅子是用玉米面加野菜或青菜葉子上鍋蒸熟，是人們度荒年時(shí)的主食，現(xiàn)已無(wú)人食用。另外還有用少許白面（小麥面）做成的“發(fā)糕”，則屬玉米做法中的上品，多在節(jié)日中食用。

7、是青島沿海漁民中最常見(jiàn)的吃法。咸魚(yú)中以咸鲅魚(yú)、咸刀魚(yú)（帶魚(yú)）和咸白鱗為最佳，蝦醬則有蝦子醬、蟹醬和蝦頭醬（用對(duì)蝦頭磨成）等。山地人喜歡大蔥蘸大醬就餅子吃，大醬都是農(nóng)家自己制作的，有豆瓣醬、面醬（用小麥制作），其中用黃豆發(fā)酵做成的豆豉，摻以蘿卜丁、胡蘿卜丁、白菜絲等，吃起來(lái)鮮美可品，特別受人們喜愛(ài)。

8、學(xué)名甘薯，是青島地區(qū)，特別是即墨、萊西、嶗山一帶人們的主食。由于地瓜產(chǎn)量高，莖葉是喂牲畜的好飼料，又適于山嶺薄地種植，所以在青島山區(qū)廣泛栽種。鮮地瓜怕凍，不好儲(chǔ)藏。萊西等地冬天多把地瓜放在屋內(nèi)頂棚上；即墨、嶗山等地則多堆積在生火的炕頭，或在屋內(nèi)挖地窖存放。一般可吃到來(lái)年奏，所以有“地瓜半年糧”的說(shuō)法。地瓜的吃法多種多樣，除鮮地瓜煮食或擦絲煮粥外，主要地切片和擦絲曬干，分別叫“地瓜干”、“地瓜絲”。將地瓜干、地瓜絲碾碎磨成面，即為地瓜面。地瓜絲可用來(lái)做成“豆包”，不太好吃，所以就有了“別拿著豆包不當(dāng)干糧的俗語(yǔ)，意思是別瞧不起人。地瓜干只能煮著吃，由于吃起來(lái)不可口，如今很少有人食用，只能做飼料了。地瓜面可單獨(dú)和面烙餅或烀餅子，還可與其他面粉混合包餃子、搟面條或做其他面食。有些做法很有特色，如采一種叫“筋骨草”的野菜或榆樹(shù)皮，搗碎后和地瓜面混合，搟成面條，放鍋內(nèi)箅子上蒸，鍋底煮上菜鹵，熟悉后將菜鹵澆在面條上食用，這種飯菜一鍋熟的做法，人們給起了個(gè)很形象的名字，叫“二起樓”。還有一種叫“金銀卷”的食品，是用白面（小麥面）、玉米面、地瓜面分3層卷起，上鍋蒸熟而成。金銀卷黃、白、黑三色相間，吃起來(lái)香里透甜，這種做法在青島地區(qū)也很盛行。地瓜以前是青島人的主食之一，所以，在吃法和做法上有很多花樣。如今，人民生活水平提高了，地瓜作為主食的時(shí)代已成為歷史，但“地瓜食品”仍深受人們喜愛(ài)。烤地瓜、地瓜棗、炸地瓜片還擁有大批的愛(ài)好者。地瓜棗（萊西叫地瓜陰干）是在冬天把煮熟的地瓜切片曬干后密封于缸、壇內(nèi)，到春天取出，上面一層白醭，味道甚佳。炸地瓜片則是把鮮地瓜切成薄片，上鍋用食油炸熟后，撒上砂糖，吃起來(lái)香脆可口。如今地瓜棗、炸地瓜片，在食品攤和食品店里多有出售。

9、青島地區(qū)不產(chǎn)大米，過(guò)去，大米飯只有在有錢人家的餐桌上方能見(jiàn)到，尋常人家吃的多是小米干飯。即墨等地把做干飯叫做“撈干飯”，作法是把小米加水煮成半熟后，把湯濾出再上鍋蒸，濾出來(lái)的飯汁叫“飲湯”，這樣，飯做好后吃的喝的就全有了。這種既省柴草又省工的作法，世代相傳，直到如今。小米干飯里如加上虹豆，或紅豆、綠豆，則飯更香，味道也各不相同。有時(shí)人們還用胡米（高粱米）或慘子米做干飯。慘子皮厚產(chǎn)量低，做出的飯味道不佳，如今已無(wú)人栽種。用黍子米做的飯叫“大黃米飯”，多用它包上面皮蒸糕，是一種節(jié)日食品。

10、農(nóng)家常吃的是小米稀飯、胡休米稀飯和玉米渣子飯，或用玉米面、胡休面熬成的各種面子飯。小米稀飯營(yíng)養(yǎng)豐富，是婦女“坐月子”和伺候老人、病人時(shí)的佳品。用少許玉米面摻上野菜、再加點(diǎn)鹽做成的稀飯叫“菜飯”是以前度荒年的食品。

11、也叫“饅頭”，是逢年過(guò)節(jié)、祭祖供神和親友之間禮儀往來(lái)的主要食品，花樣繁多。棗餑餑是在餑餑頂端做上5個(gè)棗鼻子，嵌上紅棗蒸熟，作供品用；磕餑餑則是用面模（俗稱“餑餑磕子”）磕出蓮蓬、魚(yú)、桃、蟬、獅、猴等形狀的面食，用以贈(zèng)送親友和節(jié)日期間食用。在重要節(jié)慶日，如祭海，漁婦們還在悻悸上做上魚(yú)、蝦、蟹、貝、花卉或雞、燕等動(dòng)植物面塑，形象逼真，造型美觀，使人樂(lè)于觀賞，不忍心吃掉。

12、青島人習(xí)慣叫“面湯”，由農(nóng)婦們和面用搟面杖搟成，按形狀分，有寬面湯、棋子塊面湯（用刀切成菱角型）和細(xì)面湯等，寬面湯（也叫“寬心面”）是結(jié)婚時(shí)新郎新娘必吃的食品，現(xiàn)在城鄉(xiāng)婚禮中仍很流行。按糧食品類分，有白百湯、豌豆面湯、雜面湯由白面、豆面混合而成）、“三條腿面湯”（由白面、豆面、地瓜面混合成）等。用直豆面褂成的面湯，片薄光滑，吃起來(lái)非常可口。

13、在青島農(nóng)村叫“滑扎”，是青島人最愛(ài)吃的一種食品。過(guò)去，老百姓家只有過(guò)節(jié)或招待客人時(shí)才包餃子。常見(jiàn)的有白菜豬肉餡、蘿卜絲蝦皮餡、韭菜餡等餃子。沿海一帶的魚(yú)餃子很有特色，其中以鲅魚(yú)餃子為最佳。青島市區(qū)至今在谷雨前后鲅魚(yú)上市時(shí)，子女還有向老人送鲅魚(yú)、讓父母嘗鮮鲅魚(yú)餃子的習(xí)俗。近年來(lái)，還有一種野菜（養(yǎng)菜）餡餃子很得青島人青睞，春季在一些大飯店的餐桌上常可見(jiàn)到。

14、舊時(shí)，農(nóng)村百姓度荒年時(shí)，多在野菜里摻上少許糧食或麩皮做成菜團(tuán)、菜飯食用。青島人常吃的野菜有山菜、苦菜子、薺菜、掃帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、陰青菜、螞炸菜等，也吃槐花和榆樹(shù)錢。如今已無(wú)人以野菜代糧了，但山菜、苦菜子和養(yǎng)菜在春天仍有人叫賣。人們多用它來(lái)包包子。許多昆蟲(chóng)也經(jīng)常成為青島人飯桌上的菜肴或零食，如桑蠶、柞蠶蠶蛹、松毛蟲(chóng)蛹、蟬和蟬的幼蟲(chóng)（“知了鬼”）、螞炸等，油炸豆蟲(chóng)、油炸蝎子已成為人們餐桌上常見(jiàn)的美味佳肴。在青島人的家常飯中還有許多做法獨(dú)特、味道別致的食品，至今仍很受人歡迎。

15、又名“小豆腐”，是將水泡的黃豆用水磨磨成豆沫子摻菜煮成，叫“館渣”。可做值渣的菜很多，蘿卜纓、胡蘿卜纓以及苦菜子、七七菜、陰青菜等野菜都經(jīng)常被人們采用。萊西一帶用竿頭葉的馇渣，人們認(rèn)為味道最美。>粘占

16、小麥剛熟時(shí)，將青麥穗上的麥粒煮熟，搓去外皮，用石磨磨成長(zhǎng)條食用，別有風(fēng)味。

17、這是沿海地區(qū)漁民喜歡吃的一種菜肴，是把青蘿卜切成小方塊與咸魚(yú)一起混合煮成。煮熟后，蘿卜與咸魚(yú)粘連成凍，味道鮮美。用跋魚(yú)、始魚(yú)、白鱗魚(yú)做的蘿卜凍屬凍中上品。

18、將從海中撈來(lái)的石花菜上鍋熬煮成乳白色原汁，原汁凝固后切成小塊，拌上香菜未、胡蘿卜、咸菜未及香油、醋等調(diào)料即可，色佳味美，已成為外地旅游者樂(lè)于品嘗的佳品青島人豪爽、好客，重視禮儀往來(lái)，不管平日生活如何簡(jiǎn)樸，遇到辦席請(qǐng)客，也必盡力操辦。這本是一種良好的習(xí)俗，但過(guò)分講體面、重形式也助長(zhǎng)了鋪張浪費(fèi)風(fēng)氣，加重了人們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

19、在當(dāng)?shù)兀腿诉M(jìn)門時(shí)，即便已近中午，主人也要先打荷包雞蛋，叫“燒水喝”，然后再備酒備菜，開(kāi)正席。臨別前還要再設(shè)一餐，表示送行。

20、民間筵席一般先設(shè)茶點(diǎn)，再上4至6個(gè)冷菜拼盤，然后逐步上8到12個(gè)熱菜，叫做“幾盤幾碗”，城市筵席以精巧為上，農(nóng)村筵席以豐厚為好。

21、膠州馬店、沽河、膠菜等鄉(xiāng)鎮(zhèn)壽辰、婚喪等筵席要上5道飯菜：第一道是4盤點(diǎn)心和茶水；第二道是米粥，加4種小咸菜；第三道才是大菜，一般為24個(gè)或48個(gè)，最多的可達(dá)64個(gè)菜；然后還有第四道的水果、茶點(diǎn)和第五道的糖果、花生、瓜子等。第五道上席后。主人賓客還可邊嗑瓜子邊海闊天空地神聊，從上午9點(diǎn)坐下，要吃到掌燈時(shí)分，方盡興而散。筵席的上菜順序也有規(guī)定，第一道菜上雞，因?yàn)殡u象征吉利。然后是海鮮、肉類等，無(wú)特別規(guī)定，最后一道必是魚(yú)，而且是帶鱗的全魚(yú)，取連年有余之意。這樣，首尾兩道菜就概括成“吉（雞）慶有余魚(yú)）”了。

22、人們樂(lè)于把這種筵席稱作“光鋪張不浪費(fèi)”，因?yàn)樵S多大菜都是青菜墊底，上面蓋上一層豬肝、豬肚等肉類，僅僅走走過(guò)場(chǎng)而已。但這種繁瑣而又浪費(fèi)時(shí)間的禮俗，也足以使一些年輕的赴宴者望而生畏了。逢宴必備酒，無(wú)酒不成席。在筵席上，主人總希望客人開(kāi)懷暢飲，敬酒的禮節(jié)也多種多樣。斟酒必須斟滿，叫“茶要倒淺，酒要倒?jié)M”；敬酒要自己先喝，叫“先喝為敬”；敬酒還要連敬雙杯，叫做“好事成雙”；而勸酒的辭令更是五花八門。

23、近來(lái)，有一些勸酒詞很時(shí)興，如“感情深咱就一口悶，感情淺你就舔一舔”。被敬者則推辭：“咱感情好，能喝多少喝多少吧！”于是推推讓讓，說(shuō)說(shuō)笑笑，不知不覺(jué)中大家都一醉方休了。過(guò)去，筵席上多喝即墨黃酒和農(nóng)家自己用地瓜釀造的白酒，用小錫壺燙熱后喝。如今，白酒、啤酒、黃酒、果酒并用，不再熱燙。另外，一些很有民間特色的各式小酒壺也不多見(jiàn)了。

24、即墨、峪山一帶有一種叫“代桌”的習(xí)俗。農(nóng)家辦紅白喜事，因客人大多，應(yīng)接不暇，可請(qǐng)鄰里幫忙。鄰里在自己家里備宴代為招待一桌或數(shù)桌客人，以后鄰里有事再代為接待，叫“還桌”。這一習(xí)俗解決了當(dāng)事人的一時(shí)困難，也增進(jìn)了鄰里感情。青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚(yú)、海螺、大對(duì)蝦、加吉魚(yú)等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點(diǎn)。傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究，常見(jiàn)的有“四一六”，“四二八”規(guī)格。上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚(yú)，沒(méi)有海參不算大席。吃海鮮要看季節(jié)，春季和夏季是最好的季節(jié)，絕對(duì)讓你吃得再也不想吃肉。當(dāng)然也要小心，有很多游人初到青島由于經(jīng)受不住海鮮的誘惑，吃得太多，結(jié)果……。

25、青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風(fēng)味小吃。面食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青島名廚云集，山珍海味集中，又有譽(yù)滿海內(nèi)外的青島啤酒和嶗山礦泉佐餐，滋味真是妙不可言！

26、在小吃街可領(lǐng)略青島地方風(fēng)味小吃，這里有大飯店里難得的樂(lè)趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、云霄路中苑美食街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長(zhǎng)安食街等，薈萃八方風(fēng)味，是美食家的天堂。

27、青島飯店傳統(tǒng)小吃，已有50余年歷史。

28、青島小紅樓餐飲中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。

29、餛飩大王快餐店獨(dú)家推出，唯青島獨(dú)具。

30、由長(zhǎng)城飯店獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，已成公眾性特色美食。

三、青島旅游必到的景點(diǎn)和必吃的美食

小港-八大峽-火車站-棧橋-天主教堂-魯迅公園-第一海水浴場(chǎng)-中山公園-八大關(guān)-五四廣場(chǎng)-雕塑園-石老人

這里是青島海鮮的大市場(chǎng)，螃蟹、鲅魚(yú)、蛤蜊、扇貝、牡蠣等，各種新鮮海貨批量售賣，引得行人直流口水。此外這里還是一個(gè)樞紐碼頭，可以通往黃島和薛家島，薛家島的金沙灘、大珠山、小珠山、膠南的瑯琊臺(tái)等，這些都是青島周邊地區(qū)著名的旅游景點(diǎn)。

這里是藝術(shù)家們寫(xiě)生攝影的好場(chǎng)所，德式建筑、碧綠草坪、蔚藍(lán)海岸、奇特雕塑，無(wú)一不顯露青島的休閑愜意。

青島火車站是也是青島旅游的標(biāo)志性建筑，每天這里都人來(lái)人往，歐式風(fēng)情的候車大廳是它的主要特色，此外周邊還有許多海邊特產(chǎn)小商，十分熱鬧。

時(shí)隔一年多，棧橋現(xiàn)在已經(jīng)修復(fù)完畢，五一將對(duì)萬(wàn)開(kāi)放，這座青島歷史悠久的標(biāo)志性建筑，不用多說(shuō)，也知道它的重要性，位于棧橋的是第六海水浴場(chǎng)，這里是各地游客必然要列到游記中的景點(diǎn)之一。

中山路的天主教堂現(xiàn)在已經(jīng)正式對(duì)外開(kāi)放了，里面的壁畫(huà)、陳設(shè)、迷彩玻璃以及外在的建筑風(fēng)格，都是值得一看的，每年這個(gè)季節(jié)天主教堂外的廣場(chǎng)上都會(huì)聚集許多新人來(lái)拍婚紗照，由此可見(jiàn)這里的美妙性。

這是青島可以免費(fèi)觀賞的公園，附近的海軍博物館、小青島、海底世界、水族館等都是可以順帶一看的景點(diǎn)，沿著海岸公園徒步而行，海風(fēng)吹來(lái)，十分愜意自由。

這是青島最有名的海水浴場(chǎng)，夏天幾乎是“人貼人”的場(chǎng)面，附近還有一個(gè)匯泉廣場(chǎng)，電影院，海邊小吃都在這里就可以。

最有名的每年這個(gè)季節(jié)櫻花盛開(kāi)的時(shí)候，五一中山公園的雙櫻還會(huì)開(kāi)放，公園里面到處都是美麗的櫻花樹(shù)、郁金香等，里面還有一個(gè)小型游樂(lè)場(chǎng)以及青島動(dòng)物園。

也是青島的標(biāo)志景點(diǎn)，是由八條街組成，每條街的兩邊都是異域風(fēng)情的德式建筑和浪漫美麗的花樹(shù)，就像偶像劇中拍攝的鏡頭一樣羅曼蒂克。其中的名人故居、公主樓、花石樓等，都是一些小景點(diǎn)。

標(biāo)志性的建筑“五月的風(fēng)”，相信世界各地的朋友都會(huì)知道，附近還有奧帆基地、百麗廣場(chǎng)等參觀地點(diǎn)。這里有許多游艇游船，愛(ài)拍照的朋友可以去看看。

這是一個(gè)廣場(chǎng)，里面有許多造型獨(dú)特的雕塑，是一家三口野餐游玩不錯(cuò)地點(diǎn)。

一座老人的石頭屹立海邊，青島市區(qū)最大的沙灘所在地，也是值得一去的景點(diǎn)。青島旅游一卡通

以上是青島沿海的主要景點(diǎn)，驢友們可以把他串成一條直接，沿著海邊遺址走下去，就可以看到這些景觀，不過(guò)青島旅游小編對(duì)您友情提示一下，千萬(wàn)不要從第一個(gè)景點(diǎn)一直走到最后一個(gè)，因?yàn)槁烦毯苓h(yuǎn)，幸好青島交通便利，沿海有許多車站設(shè)置，許多景點(diǎn)也是穿在一起的，走累了您不妨坐上小巴，兩邊倒退的景色也是一種新鮮之處。

四、青島旅游有什么必吃的美食老字號(hào)

青島旅游必吃的美食老字號(hào)有：春和樓飯店、青島飯店、萬(wàn)和春、萬(wàn)香齋、海濱食品等。

春和樓創(chuàng)立于清朝光緒十七年1891年），是青島市一家餐飲百年老字號(hào)，也是山東省歷史比較悠久的著名魯菜餐館，是青島連續(xù)被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部和商務(wù)部共同命名的“中華老字號(hào)”餐飲企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)正宗魯菜和海鮮特色菜。

青島飯店創(chuàng)建于1932年，是“中華老字號(hào)名店”“中華餐飲名店”“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)。原為老青島較大較好的西餐店青島咖啡飯店965年改稱青島飯店，以中餐為主，以正宗魯菜為特色。

萬(wàn)和春始創(chuàng)于1985年，至今已有二十年的經(jīng)營(yíng)歷史。它的”排骨砂鍋米飯”，據(jù)說(shuō)是由其創(chuàng)始人王世河先生根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞街谱鞯模捎谶x料講究，制作用心，風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格低廉，很受顧客歡迎。

萬(wàn)香齋至今已滿百年歷史，經(jīng)歷代名師的精心打造，形成今天獨(dú)具特色的醬、鹵、熏、灌制等傳統(tǒng)中式產(chǎn)品和新近開(kāi)發(fā)的西式灌腸類、烤肉類產(chǎn)品。傳統(tǒng)特色產(chǎn)品：砂仁寶肚、熏魚(yú)、豬頭肉、扒雞等。

海濱食品創(chuàng)建于1925年，其前身是“萬(wàn)源永南貨店”。創(chuàng)立之初，店鋪以經(jīng)營(yíng)南北食品、名煙名酒、海味山珍、京蘇糕餅等而聞名。